Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Lizzie Mac
Agneau de Stockholm
Faites et partagez cette recette d'agneau de Stockholm à partir de.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
Préparation
-
Skip the salt.I use as much prepared mustard, usually French or Dijon and rub it in, as much as you feel like!
-
Frottez la moutarde et l'ail (j'utilise plus d'une gousse) de tous les côtés et versez un peu de l'eau, doucement pour ne pas enlever les friandises déjà dessus. L'eau rend également l'agneau juste assez humide Humidifiez quelques cuillères à soupe de granulés de café (faites-en une tasse de café). Faites sauter le sucre et laissez le brandy un peu plus tard ou vous perdrez définitivement tout l’alcool.
-
Si vous faites cuire dans la poêle, versez-y plus d'eau, PAS sur l'agneau, sinon vous perdrez définitivement tous les friandises.Faites cuire le 8 (le 10 étant le plus chaud) pendant quelques heures.Vérifiez pour vous assurer que la casserole ne faites cuire à sec et tournez l'agneau plusieurs fois pour que les saveurs se prolongent.Vous pouvez ajouter de l'huile au début si vous le souhaitez.Je fais cuire parfois les légumes avec l'agneau et ils sortent noirs et délicieux mais pas croquants.
-
Les casseroles ne prennent pas aussi longtemps que la jambe pour cuire et sont meilleures avec une température plus basse d’environ 160 ° C dans le four, surtout si vous ne faites que cuire les jarrets.
-
Si je cuisine au four, je consomme moins d’eau car elle ne s’évapore pas autant et cuit à découvert entre 180 et 200 ° C pendant quelques heures.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
40 minAgneau / moutonagneau, onion, menthe menthe, sel, poivre, gousses d'ail, yaourt, menthe menthe, vinaigre vinaigre de vin, Romarin, sel, poivre, cumin,Hamburger juteux avec sauce au romarin et à la menthe
-
60 minAgneau / moutonpétrole, agneau, onion, carotte, sel vous préférez, eau, riz, bulbe ail, poivre, cumin, raisins secs,polo uyghour (pilaf)
-
220 minAgneau / moutonpétrole, jarrets d'agneau, sel de mer, poivre, Romarin, gousse d'ail, citron, verjuice, bouillon de volaille, baie, poivres, sel,jarrets d'agneau au verjus
-
140 minAgneau / moutonos d'épaule d'agneau dans ce que vous ne pouvez pas obtenir d'agneau va faire, eau, sel, beurre, pignons de pin, onion, Safran des Indes, piment, cannelle, yaourt, oeuf jusqu'à mousseux, farine, sel,mansaaf (agneau épicé)
J'ai adoré