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Ail et gingembre bok choy du chef john
Le bok choy est un excellent légume pour de nombreuses raisons. c'est bon marché, il faut environ 3 minutes pour cuisiner, il a une belle saveur douce et subtile, et bien sûr, il regorge de bienfaits nutritionnels.
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Ingrédients
Préparation
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Coupez les feuilles des tiges. Coupez les tiges en morceaux d'un centimètre. Rassemblez les grandes feuilles et coupez-les en deux.
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Faire chauffer l'huile végétale à feu vif. Sauter les tiges de bok choy et le poivron dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils commencent à ramollir, environ 1 minute.
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Incorporer l'ail, le gingembre et les flocons de piment rouge dans le mélange de bok choy; Faire sauter jusqu'à ce que l'ail et le gingembre soient parfumés, environ 1 minute de plus.
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Incorporer les feuilles de bok choy, la sauce soja et l'huile de sésame au mélange de bok choy; faire sauter jusqu'à ce que les feuilles deviennent vert vif et commencent à se ramollir, environ 1 minute de plus.
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Nutrition
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