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Crystal Barnes
Ailes de poulet à la thaïlandaise
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 200 degrés (200 ° C).
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Dans un grand bol, mélanger le bouillon, le sucre, la sauce de poisson, le vinaigre, la fécule de maïs et le paprika.Laisser de côté.
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Dans un wok ou une poêle chaude, ajoutez l'huile, l'ail et les piments.Faites cuire à feu vif jusqu'à ce que l'ail devienne légèrement doré, environ 4 minutes.Ajoutez le mélange de bouillon et remuez jusqu'à ce qu'il bouillonne et se réduit à environ 1/3 litre environ à 15 minutes. Garder au chaud.
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Placer les ailes de poulet dans un plat allant au four de 25x38 cm et cuire, à découvert, dans le four préchauffé pendant 60 à 70 minutes (jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes). Tourner de temps en temps. Vider la graisse. et versez dessus le mélange de sauce à l'ail, en mélangeant bien.Garnir avec des lanières de poivron rouge si désiré.
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Nutrition
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