Amandes en croûte de cannelle / rôties

Name: amandes en croûte de cannelle / rôties
Cook time: 1 h 24 min
Total time: 1 h 29 min
Yield: 0
Ingredients: 1 blanc d'oeuf; 2 cuillères à café de vanille; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant des amandes entières; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre brun; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre brun; 1/4 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de cannelle en poudre

Tout comme les parcs à thème:) Pour une alternative plus saine, Splenda fonctionne à merveille avec cette recette au lieu du sucre blanc.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 250 F.
Graisser légèrement le grand moule à biscuits ou le tapisser avec du papier sulfurisé pour un nettoyage facile.
Battez légèrement le blanc d'œuf, ajoutez la vanille et battez jusqu'à ce qu'il soit mousseux mais pas raide.
Ajoutez les noix et remuez jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées.
Mélangez le sucre, le sel et la cannelle et saupoudrez les noix.
Mélanger pour bien enrober et étendre uniformément sur le plat préparé.
Cuire au four préchauffé pendant 1 heure et 15 minutes, en remuant environ toutes les 20 minutes environ, jusqu'à ce qu'il soit doré.
Laisser refroidir, puis stocker les noix dans des contenants hermétiques.

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