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Muchemwa
Amandes glacées au soja
Amandes savoureuses faciles et délicieuses. Suffisamment simples pour les collations de tous les jours mais suffisamment élégants pour être servis à une fête.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 250 Fahrenheit.
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Dans une petite casserole, mélanger la sauce soja, la cassonade, le gingembre, la poudre d'ail et le poivre de Cayenne. Bien mélanger.
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Ajoutez les amandes dans la casserole et amenez à ébullition en remuant fréquemment à feu moyen. Faites bouillir pendant environ cinq minutes en remuant fréquemment jusqu'à ce que le mélange soit réduit et absorbé.
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Incorporer l'huile de canola et répartir les amandes uniformément sur une plaque à biscuits.
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Cuire au four préchauffé pendant 8 à 10 minutes, en remuant à mi-cuisson, jusqu'à ce que les noix soient très parfumées et ne soient plus mouillées au toucher.
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Laissez les amandes refroidir complètement avant de les stocker dans un récipient hermétique.
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