Pâtés au bœuf salé

Name: pâtés au bœuf salé
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1 pie, 5
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de la farine tout usage; 1/2 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la graisse végétale ou Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du beurre; 7 -8 cuillères à soupe d'eau glacée; 2 -3 pommes de terre moyennes; Boeuf de maïs de 400 grammes, coupé en petits cubes; 1 navet moyen ou 4 carottes moyennes, coupées en petits cubes; 1 medium onion, diced small; 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre

Cette recette m'a été donnée par ma tante, Carol Cron. Mon arrière-grand-père, Tretheway, adorait les tartes à la viande. Cette recette a toujours existé. Vous pouvez utiliser un steak rond si vous le souhaitez. .

Ingrédients

Préparation

Dans un bol, mélanger le bœuf en conserve en cubes, la pomme de terre hachée, la tortue ou la carotte en cubes, l'oignon, le sel et le poivre.
Dans un grand bol, bien mélanger la farine et le sel.
Avec un emporte-pièce, couper dans le shortening jusqu'à ce que le mélange ressemble à des miettes grossières.
Utilisation du 7-8 T.
l'eau glacée graduellement tout à sec ingrédients, 1 T.
jetez les ingrédients à la fois avec la fourchette jusqu'à ce que le mélange tienne.
Formez une boule.
Si désiré, couvrir et refroidir la pâte 1 heure.
Pendant ce temps, préparez la garniture viande-légume.
Épluchez et hachez grossièrement les pommes de terre.
In a bowl combine the cubed corned beef, chopped potato, cubed turmip or carrot, onion,, salt and pepper.
Mettre de côté.
Divisez la pâte en cinq portions égales.
Sur une surface légèrement farinée, étaler chaque portion de pâte sur un cercle de 23 cm.
Placez environ Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant une garniture de légumes à la viande sur une moitié de chaque cercle de pâte; replier la pâte sur la garniture pour former un demi-cercle.
À l'aide d'une fourchette, scellez le bord de la pâte.
Couper des fentes dans la pâte pour permettre à la vapeur de s'échapper.
Transférer délicatement les pâtés sur une plaque à pâtisserie non graissée.
Cuire les pâtés à 400 degrés jusqu'à coloration dorée environ 45 minutes.
Si vous le souhaitez, dans une petite casserole, mélangez le ketchup de 130 litres avec 60 litres d’eau, faites chauffer.
Servir avec les pâtés.

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