Anneau de levure pistache

Name: anneau de levure pistache
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Ingredients: 1 paquet (7 grammes) de levure sèche active; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du sucre; 60 litres d'eau chaude (110 ° à 115 °); Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait tiède (110 ° à 115 °); Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre fondu; 1 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant Un bol d'une capacité de 9/10 litre contenant de la farine tout usage; REMPLISSAGE:; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre fondu; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des pistaches salées décortiquées, hachées grossièrement; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du sucre; 1 oeuf battu

"Il y a quelques années, j'ai décidé de suivre un cours de préparation du pain dans notre école locale car je n'avais jamais travaillé avec de la levure. Je n'ai jamais goûté d'aussi bon goût ni reçu autant de compliments que lorsque j'ai rapporté à la maison ce joli pain sucré."

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, dissoudre la levure et 1 cuillère à soupe de sucre dans l'eau tiède; laisser reposer pendant 5 minutes.Ajouter le lait, le beurre, le sel, Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant la farine et le sucre restant; battre jusqu'à consistance lisse. Incorporer assez de farine restante pour former une pâte molle
Tournez sur une surface légèrement farinée; pétrir jusqu'à consistance lisse et élastique, environ 6-8 minutes.Placez dans un bol graissé, en tournant une fois pour graisser le dessus.Couvrez et laissez lever dans un endroit chaud jusqu'à ce que doublé, environ 1 heure
Punch pâte vers le bas.Sur une surface farinée, rouler dans un rectangle de 16 po.x 12 po. Badigeonner de beurre fondu.Saupoudrer de pistaches et de sucre.Rouler de style gelée, en commençant par un côté long; couture centimétrique à sceller.Placez la couture vers le bas sur une plaque à pâtisserie graissée; centimètre se termine ensemble pour former un anneau
À l'aide de ciseaux, coupez le bord extérieur aux deux tiers du centre de l'anneau à un intervalle de 0,75 po. Laisser légèrement les bandes séparer. tournez pour permettre au remplissage de montrer, chevauchant légèrement avec la pièce précédente.Couvrez et laissez lever dans un endroit chaud pendant 30 minutes
Badigeonner d'oeuf.Cuire au four à 375 ° pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce que ce soit brun doré.Retirer de la poêle sur une grille pour refroidir.