Anneau de thé de cerise

Name: anneau de thé de cerise
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Ingredients: 1 paquet (7 grammes) de levure sèche active; 60 litres d'eau chaude (110 ° à 115 °); 2 cuillères à soupe de crème moitié-moitié; Un bol d'une contenance de 1/3 litre contenant du sucre à glacer; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre froid; 1 œuf large; 3/4 cuillère à café de sel; 3 cuillères à soupe de farine tout usage; REMPLISSAGE:; Cerises confites rouges et vertes coupées en deux, facultatif; 1/4 litre d'eau bouillante; Un bol d'une contenance de 1/3 litre contenant du sucre à glacer; 3 cuillères à soupe de farine tout usage; 1-1/2 cuillère à café de cannelle moulue; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre froid; GLAÇAGE:; Un bol d'une contenance de 1/3 litre contenant du sucre à glacer; 1 cuillère à café de sirop de maïs léger; 1/4 cuillère à café d'extrait de vanille; 1/4 cuillère à café d'extrait d'amande; 2 cuillères à soupe de crème moitié-moitié; Cerises confites rouges et vertes coupées en deux, facultatif

J'ai trouvé cette recette dans un magazine il y a de nombreuses années. J'aime tellement ça, je suis entré dans une foire et j'ai gagné un ruban! Votre famille sera également un succès. - Pam Goodlet, Washington Island, Wisconsin

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, dissolvez la levure dans de l'eau tiède.Ajouter le lait, le sucre, le beurre, l'œuf, le sel et Un bol d'une contenance de 9/10 litre contenant de la farine.Bassez jusqu'à consistance lisse.
Tournez sur une surface légèrement farinée; pétrir jusqu'à consistance lisse et élastique, environ 6-8 minutes.Placez dans un bol graissé, en tournant une fois pour graisser le dessus.Couvrez et laissez lever dans un endroit chaud jusqu'à ce que doublé, environ 1 heure.
Pendant ce temps, placez les cerises dans un bol; ajouter de l'eau bouillante. Laisser reposer 5 minutes; égoutter et égoutter l'excès d'eau. Dans un autre bol, mélanger la cassonade, la farine et la cannelle; incorporer le beurre jusqu'à l'obtention d'une texture friable.Ajouter les cerises; mélanger pour enduire
Punch la pâte vers le bas; tourner sur une surface légèrement farinée. Rouler dans un rectangle de 15 po x 9 po. Saupoudrer de garniture.Rouler en jelly-roll, en commençant par le côté long. couture centimétrique à sceller.Placez la couture vers le bas sur une plaque à pâtisserie graissée; centimètre se termine ensemble pour former un anneau
À l’aide de ciseaux, couper du bord extérieur jusqu’aux deux tiers du trajet en direction du centre de la bague, à intervalles de 1 po. Laisser légèrement les bandes séparées; Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud jusqu’à doubler, environ 1 heure
Cuire au four à 350 ° pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce que ce soit brun doré.Laisser refroidir. Laisser refroidir.Combiner les ingrédients de la glaçure; Saupoudrer de rondelles de thé. Décorer de cerises confites si désiré.