Apéritif au levain de brie et de champignons au levain

Name: apéritif au levain de brie et de champignons au levain
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 2 cuillères à soupe de beurre; 1 cuillère à café d'ail émincé; Champignons frais tranchés de 340 grammes; 2 1/2 cuillères à soupe de parmesan râpé; 1 pain rond au levain (400 grammes); 2 1/2 cuillères à soupe de parmesan râpé

Ingrédients

2 cuillères à soupe de beurre
1 cuillère à café d'ail émincé
Champignons frais tranchés de 340 grammes

2 1/2 cuillères à soupe de parmesan râpé
1 pain rond au levain (400 grammes)
2 1/2 cuillères à soupe de parmesan râpé

Préparation

Préchauffez le gril.
Dans une casserole à feu doux, faites fondre le beurre. Faire sauter l'ail et les champignons jusqu'à tendreté. Mélangez dans le brie. Cuire et remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu et bien mélangé.
Retirez le dessus du pain au levain et évidez-le au centre.Spoon le mélange de Brie dans le pain.Saupoudrer de fromage Parmesan.
Placez le pain garni sur une plaque à pâtisserie et faites griller 10 minutes dans le four préchauffé ou jusqu'à ce que le dessus soit légèrement bruni. Refroidissez légèrement et coupez en tranches pour servir.