Apfel topfen taschen - Pochettes remplies de pommes et de fromage blanc

Name: apfel topfen taschen - Pochettes remplies de pommes et de fromage blanc
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8 pockets, 8
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant une garniture pour tarte aux pommes; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage blanc ou Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage ricotta; 1/2 raisins reconstitués; 1 oeuf; sucre à glacer, pour saupoudrer; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 1 (227 grammes) paquet de pâte feuilletée; 2 cuillères à soupe de lait; sucre à glacer, pour saupoudrer

Ces délicieuses friandises se trouvent dans les boulangeries des quatre coins de l’Autriche et de la Bavière et se dégustent dans le cadre d’un petit-déjeuner continental ou d’un brunch avec une tasse de café.Il est préférable de les préparer avec un authentique fromage allemand "Recette 476124". Utilisez une garniture de tarte aux pommes en conserve ou consultez la "recette 481442" pour une garniture maison. Cette pâte peut également être préparée sans la garniture pour tarte aux pommes, il suffit d'augmenter la quantité de fromage et de sucre que vous souhaitez.

Ingrédients

Préparation

Décongeler la pâte feuilletée, la dérouler et la couper en 8 carrés égaux.
Crémer le fromage blanc avec le sucre, l'extrait de vanille, l'œuf et les raisins secs égouttés, incorporer la garniture à tarte et mélanger. Si vous utilisez de la ricotta, égouttez-la d'abord, le mélange ne doit pas couler.
Mettez une cuillère à soupe de garniture sur chaque carré de pâte, prenez les deux coins de la pâte opposés en premier, puis les deux autres coins, puis pressez les quatre ensemble au centre pour former une poche scellée.
Badigeonnez de lait et placez sur une plaque à pâtisserie préparée, préchauffez le four à 1710 degrés et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit gonflé, doré et délicieux.
Laisser refroidir légèrement, saupoudrer de sucre glace.

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