Appelflappen

Name: appelflappen
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 24 slices, 6-8
Ingredients: 6 pommes au four (Spy, Red Delicious et Granny Smith marchent bien); Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine; 2 cuillères à café de levure; 1/4 cuillère à café de sel; 1 oeuf; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait

Faites et partagez cette recette Appelflappen à partir de.

Ingrédients

Préparation

Épluchez et épépinez les pommes, coupez-les en tranches pour former des rondelles d'environ 1,25 centimètre d'épaisseur.
Battez l'oeuf en lait et ajoutez-le aux ingrédients secs. Le résultat devrait être la consistance de la pâte à crêpes.
Trempez les rondelles de pommes dans la pâte et faites-les frire à 350 * jusqu'à coloration dorée des deux côtés. Ne surchargez pas, faites frire 3 ou 4 tranches à la fois en laissant suffisamment d'espace pour les retourner.
Égoutter sur du papier absorbant et laisser refroidir pendant 30 minutes.
Déposer sur un plateau et saupoudrer de sucre glace. (aussi bonne plaine).