Arachides bouillies

Name: arachides bouillies
Cook time: 180 min
Total time: 185 min
Yield: 40
Ingredients: 2,2 kg d'arachides crues, en coques; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sel; eau pour couvrir

Les cacahuètes cuites font une délicieuse collation

Ingrédients

2,2 kg d'arachides crues, en coques
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant du sel

Eau pour couvrir

Préparation

Lavez les cacahuètes et placez-les dans une casserole. Ajoutez du sel et de l'eau. Amenez l'eau à ébullition.
Laissez l'eau bouillir pendant 3 heures.
Goûtez les cacahuètes, si elles ne sont pas assez salées, ajoutez plus de sel. Si vous souhaitez que les cacahuètes soient plus tendres, remettez l'eau à ébullition et faites cuire jusqu'à l'obtention de la consistance désirée.