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AROMIS
Assaisonnement portoricain
J'ai trouvé cette recette dans l'un des livres de cuisine de Steven Raichlen. C'est un assaisonnement très polyvalent que vous pouvez utiliser dans les haricots, le riz, les ragoûts, les viandes et les casseroles.
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Ingrédients
Préparation
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Mélanger tous les ingrédients ensemble.
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conserver dans une caisse hermétiquement fermée..
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2 minCondiments, etc.mon chéri, poivre, sauce,miel de poivre noir -
15 minCondiments, etc.gingembre, cardamome, coriandre, graines de fenugrec, Noix de muscade, Clou de girofle, cannelle, piment, onion, gousses d'ail, sel, du vin, poudre de paprika, poivre,berberandeacute; (pâte de piment rouge épicée) -
2 minCondiments, etc.concombre, tomates, onion, le vinaigre, eau, sucre, sel poivre,salade de concombre mariné de bev -
1 minCondiments, etc.fromage, gousses d'ail, jus de citron, persil, ciboulette, basilic, onion, fromage, sel, poivre,trempette au fromage ninja aux herbes
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