Autocuiseur risotto aux petits pois

Name: autocuiseur risotto aux petits pois
Cook time: 13 min
Total time: 23 min
Yield: 4
Ingredients: 3 cuillères à soupe de beurre; 1 small onion, finely chopped; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du riz arborio ou Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant un autre riz à grains courts; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des pois surgelés; Bouillon de poulet 3/5 litres; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du parmesan; 1/8 cuillère à café de poivre

Risotto préparé dans un autocuiseur et cuisant en 7 à 13 minutes! Cette recette est tirée d’un livre de recettes fourni avec mon autocuiseur Fagor.Risotto, qui est facile à préparer et qui en sort parfait.

Ingrédients

Préparation

Dans la cocotte, faire chauffer 2 cuillères à soupe de beurre à feu moyen .Faire sauter l'oignon pendant 4 à 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre. Remuer fréquemment pour que l'oignon ne brunisse pas.Ajouter le riz et faire sauter jusqu'à ce qu'il soit brun clair.Ajouter les pois et le bouillon de poulet. et mettre à pression.Baisser le feu et laisser cuire pendant le temps suggéré.Voir les heures ci-dessous.Relâchez la pression et ouvrez le couvercle.Ajoutez une cuillère à soupe supplémentaire de beurre, parmesan et poivre.Laissez reposer jusqu'à ce que le beurre et le fromage soient fondus.Rassez bien et servez.
Cuire à feu doux pendant 13 minutes.
Faites cuire 7 minutes.