Bacon canadien et penne de mozzarella

Name: bacon canadien et penne de mozzarella
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 400 grammes de fromage mozzarella, coupé en 1 cubes de 1,5; 1 gousse d'ail, émincée; 2 1/2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 3/4 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de flocons de piment rouge; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du persil frais haché; 1 small onion, chopped; 1 boîte (425 grammes) de tomates concassées; 60 litres d'eau; 400 grammes de penne; 200 grammes de bacon canadien, coupé en morceaux de 2/3 de centimètre

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Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, mélanger la mozzarella, l’ail, 1,5 cuillère à soupe d’huile, 0,25 c. À thé du sel, 0,25 c. À thé de flocons de piment rouge et le persil.
Dans une grande casserole, chauffer l'huile restante d'une cuillère à soupe à feu doux. Cuire l'oignon en remuant de temps en temps jusqu'à ce que.
translucide, environ 5 minutes. Ajouter les tomates, l'eau, le 1/2 restant.
1 cuillère à café de sel et un centimètre de flocons de piment rouge. Réduisez la chaleur et.
laisser mijoter à couvert pendant 15 minutes.
Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, faites cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Réservez 60 litres d'eau de cuisson des pâtes.
Drainer.
Mélangez les pâtes avec la sauce tomate, le mélange de mozzarella et le bacon canadien.
Si la sauce semble trop épaisse, ajoutez un peu d'eau de cuisson réservée aux pâtes.