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Bagatelle aux baies d'ange
Je sers habituellement cette bagatelle aux baies en été, lorsque les baies fraîches sont abondantes, mais je l'ai récemment préparée avec des cerises congelées et une garniture pour tarte aux cerises légère à la place. C'était un délicieux aperçu de l'été à venir! —Brenda Paine de North Syracuse, New York
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant du lait froid sans graisse
- 1 paquet (28 grammes) de pouding à la vanille instantanée sans sucre
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du yogourt à la vanille sans gras
- Fromage à la crème à teneur réduite en matières grasses, 170 grammes
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant de la crème sure réduite en gras
- 2 cuillères à café d'extrait de vanille
- 1 boîte (340 grammes) de garniture fouettée à teneur réduite en gras congelée, décongelée et divisée
- 2 gâteaux préparés avec des anges (227 grammes chacun), coupés en cubes d'un centimètre
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant des mûres fraîches
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant des framboises fraîches
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant des myrtilles fraîches
Préparation
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Fouettez le lait et le mélange pour le pudding pendant 2 minutes.Laissez reposer jusqu'à ce que le mélange soit ramolli, environ 2 minutes de plus.En attendant, battez le yaourt, le fromage à la crème, la crème sure et la vanille jusqu'à consistance lisse.Ajoutez le mélange au pouding au 1/4 litre fouettée.
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Placer le tiers des cubes de gâteau dans un bol à mélanger de 4 litres.Recouvrir avec le tiers du mélange au pouding, le tiers des baies et la moitié de la garniture fouettée restante.Répéter les couches une fois.Recouvrir avec le reste du gâteau, du pudding et des baies.Serve immédiatement ou réfrigérer.
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