Pudding de croissant

Name: pudding de croissant
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Ingredients: 4 croissants, divisés; 1 cuillère à thé de zeste d'orange râpé, en option; 3 gros œufs; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant du lait entier; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème à fouetter lourde; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre; 1 cuillère à thé de zeste d'orange râpé, en option; 1/2 cuillère à café d'extrait d'amande

Les cuisiniers pressés par le temps apprécieront sûrement la commodité d'avant-garde de ce délicieux plat.Vous pouvez remplacer la marmelade d'orange par n'importe quelle confiture ou gelée à votre goût. - Mary L. Gabriel, Las Vegas, Nevada

Ingrédients

Préparation

Tartinez le fond des croissants avec 3 cuillères à soupe de marmelade; replacer les dessus. Couper chaque croissant en cinq tranches; déposer dans un plat graissé de 11 po x 7 po.
Fouetter ensemble les quatre ingrédients suivants; zeste d'orange, si désiré; et extraire.Pour sur des croissants.Réfrigérez, à couvert, pendant la nuit.
Retirer du réfrigérateur 30 minutes avant la cuisson. Préchauffer le four à 350 °. Placer le plat dans un plat plus grand. Remplir un plat plus grand avec 1 po d'eau bouillante.
Cuire au four, à découvert, jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre, 40 à 45 minutes.Retirer la casserole du bain-marie; laisser refroidir sur une grille pendant 10 minutes. Badigeonnez le reste de la marmelade.Coupez et servez au chaud.