Bajadera (bah-ya-deh-ra)

Name: bajadera (bah-ya-deh-ra)
Cook time: 10 min
Total time: 560 min
Yield: 16
Ingredients: 1/4 litre d'eau; Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant du sucre blanc; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre non salé; Biscuits de biscuit d'animal de 400 grammes (biscuits de thé), écrasés; 2 cuillères à soupe de cacao en poudre; 170 grammes de chocolat noir fondu

Ingrédients

Préparation

Placez l'eau, le sucre et le beurre dans une casserole; porter à ébullition. Cuire et remuer jusqu'à ce que le sucre et le beurre se dissolvent, environ 10 minutes. Verser dans un bol et laisser refroidir à la température ambiante.
Incorporer les craquelins d'animaux broyés au mélange de sucre jusqu'à ce qu'ils soient uniformément humidifiés; étaler la moitié du mélange dans un plat allant au four d'un centimètre. Incorporer la poudre de cacao dans le mélange de biscuits pour animaux restant jusqu'à consistance lisse; étendre dans le plat allant au four sur la couche de couleur plus claire.Etendez le chocolat fondu uniformément sur la bajadera.
Réfrigérer pendant la nuit; couper en 16 morceaux pour servir.