22 bienfaits surprenants du chocolat noir

22 bienfaits surprenants du chocolat noir

1. De Kiran Patil pour la dernière mise à jour - 17 avril 2019

2. Eval (ez_write_tag ([![!336,280], 'organicfacts_net-box-2', 'ezslot_2', 112, '0'])): le chocolat noir offre d'incroyables bienfaits pour la santé, tels que l'abaissement de la pression sanguine , lutter contre le stress oxydatif, améliorer la santé cardiaque, prévenir le cancer, réguler le taux de cholestérol, améliorer la cognition, etc. Sa nature riche en antioxydants favorise également la santé des cheveux et des soins de la peau.

Qu'est-ce que le chocolat noir?

1. Le chocolat noir, également appelé chocolat noir, est fabriqué à partir de beurre de cacao au lieu de beurre à base de lait. Il contient un niveau plus élevé de cacao ou de cacao, environ 60% à 99%. Le cacao contient plus d'antioxydants phénoliques que la plupart des aliments et c'est la teneur élevée en cacao de ce chocolat qui en fait un antioxydant supérieur. Plus le cacao contenu dans le chocolat est riche, plus il devient goûteux et aigre-doux. Le goût sec et mi-sucré de ce chocolat est attribué au manque de matière sèche du lait. Au lieu de cela, il contient de la vanille et certains autres émulsifiants comme la lécithine de soja afin de préserver sa saveur et sa texture uniques.

Types de chocolat noir

1. Le chocolat noir le plus sain contient un pourcentage de cacao de 70% ou plus. Jetons un coup d'oeil à ses différents types:

2. Selon les dernières études de recherche médicale, les bienfaits du chocolat noir pour la santé pourraient réellement améliorer la santé humaine et fournir toute une gamme d'avantages précieux pour la santé.

Chocolat noir. Valeur nutritive

1. Minéraux tels que le manganèse, le magnésium, le fer et le cuivre. Les autres composés nutritifs présents dans ce chocolat sont le phosphore, le potassium, le sélénium, le calcium et la vitamine K, B-12 et A.eval (ez_write_tag ([![!728,90], 'Organicfacts_net-medrectangle-3', ez_write_tag (3), 3), 171, '0']));]

Bienfaits du chocolat noir pour la santé

1. Discutons ci-dessous des nombreux avantages étonnants du chocolat noir.

Riche en antioxydants

1. Le chocolat noir contient un nombre important d’antioxydants phénoliques, en particulier par rapport à d’autres aliments. Une étude de 2011 rapporte les effets positifs potentiels des antioxydants du cacao sur divers aspects de la santé, tels que la protection des nerfs contre les lésions et l'inflammation, la protection de la peau contre les dommages oxydatifs, etc.

Améliore la santé du coeur

1. Avec 65% de cacao riche en polyphénols dans du chocolat noir et d'autres antioxydants tels que les catéchines et les polyphénols, il peut aider à réduire la pression artérielle et les risques de maladies cardiaques. La consommation de chocolat noir, même en quantité minimale, maintient les artères souples, ce qui évite les risques de crises cardiaques et d'accidents vasculaires cérébraux et améliore la santé cardiovasculaire.

Aide à réduire la pression artérielle

1. Eval (ez_write_tag ([![!580,400], 'organicfacts_net-medrectangle-4', 'ezslot_1', 131, '0'])); Le chocolat noir est riche en minéraux tels que le magnésium et le cuivre. Ces minéraux aident à réguler la pression artérielle normale et ensuite à maintenir des niveaux de battement de coeur corrects.

Combattez les radicaux libres

1. Ce chocolat contient les plus grandes quantités de flavonoïdes et de polyphénols, encore plus que le vin et le thé. Cela aide à combattre les radicaux libres et à éliminer régulièrement les toxines environnementales du corps humain.

Potentiel anticancéreux

1. Un article de 2009 publié dans la revue Nutrition and Cancer met en évidence les possibilités pour le cacao de présenter des effets bénéfiques contre les effets oxydants et les facteurs de risque de cancer. L'étude attribue ces effets à la présence de composés bioactifs tels que les catéchines et les procyanidines. Un article de synthèse de 2016, fondé sur des études d’intervention sur des animaux et des humains, suggère que les flavanols et les procyanidines contenus dans du chocolat noir pourraient s’avérer utiles pour réduire le risque de cancer du côlon lorsqu’ils sont associés à un apport alimentaire régulier en flavonoïdes.

Potentiel anticancéreux

1. Un article de 2009 publié dans la revue Nutrition and Cancer met en évidence les possibilités pour le cacao de présenter des effets bénéfiques contre les effets oxydants et les facteurs de risque de cancer. L'étude attribue ces effets à la présence de composés bioactifs tels que les catéchines et les procyanidines. Un article de synthèse de 2016, fondé sur des études d’intervention sur des animaux et des humains, suggère que les flavanols et les procyanidines contenus dans du chocolat noir pourraient s’avérer utiles pour réduire le risque de cancer du côlon lorsqu’ils sont associés à un apport alimentaire régulier en flavonoïdes.

Les endorphines améliorent l'humeur

1. Manger un délicieux morceau de chocolat peut éventuellement réduire le niveau de stress. Il agit en stimulant la production d'endorphines pouvant donner lieu à un sentiment de bonheur. De plus, la variété de chocolat noir contient des stimulants tels que la théobromine et la caféine, qui sont connus pour être des stimulants majeurs dans la réduction de la dépression.

Réduit les niveaux de cholestérol

1. Il a été observé que le chocolat noir réduisait de manière significative les taux de LDL (mauvais cholestérol) dans le corps humain, jusqu'à 10-12%, selon une étude de Hamid MS, et al. Une autre étude publiée dans la revue Free Radical Biology Medical a montré que le cacao, un ingrédient clé de ce chocolat, pouvait contribuer à l'augmentation du cholestérol HDL (bon cholestérol) et à la suppression des LDL oxydées. Les LDL oxydées peuvent devenir réactives avec les tissus environnants et augmenter le risque de crise cardiaque.

Aide à améliorer la cognition

1. Le chocolat noir est considéré comme l'un des meilleurs aliments pour améliorer les fonctions cérébrales, ce qui est responsable de la concentration et de la mémoire. La teneur en cacao riche en flavonols et en polyphénols aide à prévenir le risque d'accident vasculaire cérébral et de démence chez les personnes âgées et les jeunes. Consommer 70% de cacao est associé à une meilleure hyperplasticité cérébrale, qui est la capacité de s’adapter à la formation et d’acquérir de nouvelles compétences.

Renforce l'immunité

1. Le cacao aurait des propriétés immunorégulatrices, ce qui fait essentiellement référence à sa capacité à exercer un contrôle sur les réponses du système immunitaire. Une étude sur papier réalisée en 2017 sur des animaux a révélé que les rats soumis à un régime riche en cacao présentaient certaines modifications du système immunitaire.

2. Bien que cela mérite des recherches supplémentaires dans la région, le chocolat noir pourrait avoir des effets positifs dans ce domaine.

Source de fer

1. Le chocolat est riche en plusieurs minéraux, dont le potassium, le magnésium et le fer. Selon une revue publiée dans la revue Frontiers in Immunology, le chocolat noir peut fournir au corps 25% de l'apport nutritionnel recommandé par les hommes pour les hommes, ce qui pourrait contribuer à la prévention de l'anémie.

Maintient le taux de sucre dans le sang

1. Eval (ez_write_tag ([![!336,280], "organicfacts_net-large-leaderboard-2", 'ezslot_6', 121, '0']))); pris en quantités modérées, le chocolat noir est montré pour diminuer la glycémie à jeun chez les patients diabétiques. Les polyphénols de cacao aident également à promouvoir la résistance à l'insuline et agissent comme un vasodilatateur chez les patients diabétiques.

Soulage les symptômes de la dépression

1. Les composants bioactifs du chocolat noir auraient des effets positifs sur le cerveau. Une étude menée en 2012 sur les effets de la consommation de chocolat noir sur la dépression, l'anxiété et la qualité de vie des patients atteints de cancer a montré que celui-ci pourrait réduire considérablement les symptômes d'anxiété et de dépression. Le document note que la consommation de chocolat noir pourrait améliorer la qualité de vie globale.

Réduit le risque d'accident vasculaire cérébral

1. Manger du chocolat noir détend non seulement le corps, mais rend également les vaisseaux sanguins plus flexibles. Il améliore également le fonctionnement des cellules endothéliales qui tapissent les cellules sanguines. Cela diminue également le risque de développer d'innombrables maladies cardiovasculaires et prévient les accidents vasculaires cérébraux. [! 10588 => 1130 = 20!] Soins de la peau

1. Les composés bioactifs et les flavonols contenus dans ce chocolat aident également à augmenter l'hydratation de la peau, à prévenir les dommages causés par le soleil et à améliorer le flux sanguin vers la peau.

Soins des cheveux

1. Possédant des propriétés anti-inflammatoires étonnantes et augmentant le flux sanguin dans les cheveux, ce chocolat peut favoriser la croissance des cheveux, prévenir les infections du cuir chevelu et prévenir la chute des cheveux.

Augmente l'endurance

1. En augmentant le taux métabolique de votre corps, le chocolat noir aide à élever votre niveau d'énergie et à augmenter ainsi votre endurance.

Améliore la vision

1. En raison de l'amélioration du flux sanguin vers le cerveau, le chocolat noir contribue également à améliorer la vision.

Réduit l'inflammation

1. Le chocolat noir possède d’étonnantes propriétés anti-inflammatoires et contribue donc à réduire l’inflammation des intestins et du tissu cardiaque.

Bénéfique pendant la grossesse

1. Le chocolat noir avec modération est bénéfique pour les femmes enceintes, car il aide à prévenir des conditions telles que la prééclampsie, réduit la pression sur les muscles et vous aide à vous sentir détendu et renforce l'immunité globale du corps. .

Réduit les symptômes d'asthme

1. Eval (ez_write_tag ([![!970,250], 'organicfacts_net-leader-1', 'ezslot_7', 132, '0']));); la présence de théobromine dans le cacao rend le chocolat noir un remède efficace pour guérir la toux et prévenir les symptômes de l'asthme. Contrairement aux autres médicaments contre la toux, la théobromine ne provoque pas de somnolence.

Réduit les symptômes de l'asthme

1. Eval (ez_write_tag ([![!970,250], 'organicfacts_net-leader-1', 'ezslot_7', 132, '0']));); la présence de théobromine dans le cacao rend le chocolat noir un remède efficace pour guérir la toux et prévenir les symptômes de l'asthme. Contrairement aux autres médicaments contre la toux, la théobromine ne provoque pas de somnolence.

Perte de poids

1. En diminuant l'absorption des graisses par le corps, le chocolat noir peut aider à traiter les symptômes de l'obésité et ainsi entraîner une perte de poids. En outre, manger un petit morceau de ce chocolat peut vous aider à contrôler vos envies sucrées et à maintenir votre régime de perte de poids.

Effets secondaires du chocolat noir

1. Bien que le chocolat noir présente des avantages étonnants pour la santé, la surconsommation de n'importe quoi peut provoquer des effets indésirables, même si c'est un aliment miracle. Les principaux effets secondaires de cette variété de chocolat sont les suivants:

2. Les autres effets indésirables du chocolat noir sont les suivants:

3. Consultez votre médecin si l'un des effets indésirables mentionnés ci-dessus apparaît.

4. Ceci dit, trouvez maintenant du chocolat noir et profitez des nombreux bienfaits pour la santé et du goût unique qui le caractérise!

5. Kiran Patil est le fondateur de Organic Facts. Il s'intéresse beaucoup à la santé, à la nutrition et à la vie biologique. Il a obtenu un B.Tech et un M. Tech (génie chimique) de l'IIT Bombay. Il écrit activement sur la santé et la nutrition depuis 12 ans. Quand il ne travaille pas, il aime marcher et faire du jardinage.