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MICHELINA
Baltimore hash
Ma belle-mère a créé cette recette alors que je vivais à Baltimore. J'en fais plusieurs lots avec nos légumes du jardin et je les congèle en portions pour plus tard - Betty Cannell, Reading, Pennsylvanie
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Ingrédients
Préparation
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Dans un grand poêlon, cuire le bœuf et l'oignon à feu moyen jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose; égoutter.Ajouter les tomates, les carottes, le céleri et les pommes de terre.Portez à ébullition.Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
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Saupoudrer de sel et de poivre..
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