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Bananes grecques farcies
Si vous êtes à la recherche d'une recette de dinde hachée qui répond à vos attentes, c'est celle-là! La garniture est savoureuse et les poivrons ajoutent un peu de chaleur.Vous pouvez facilement les farcir à l'avance et les cuire quand vous êtes prêt. — Ola Snow, Powell, Ohio
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Ingrédients
- 8 gros piments bananes
- 1/2 cuillère à café d'huile d'olive
- 1 small onion, chopped
- 2 gousses d'ail émincées
- 3 cuillères à soupe de basilic frais émincé ou 1 cuillère à soupe de basilic séché
- 8 olives grecques dénoyautées, tranchées
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Une tasse d'une contenance de80 ml contenant du fromage feta émietté
Préparation
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Préchauffez le four à 350 °. Coupez et jetez le dessus des poivrons à la banane; retirer les graines.Au four hollandais, cuire les poivrons dans l'eau bouillante pendant 2 minutes.Égoutter et rincer à l'eau froide; éponger
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Dans une petite poêle recouverte d'un aérosol de cuisson, chauffer l'huile à feu moyen-vif.Ajouter l'oignon; cuire et remuer jusqu'à tendreté.Ajouter l'ail; cuire 1 minute de plus. Incorporer le basilic; transférer dans un grand bol.Ajouter les olives, le fromage, la chapelure, l'eau, le substitut d'œuf et le poivre.Ajouter la dinde; mélanger légèrement mais à fond.
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Verser le mélange dans les poivrons à la banane. Placez dans un 13x9-in. plat de cuisson recouvert d'enduit à cuisson; garnir de sauce tomate. Cuire au four, à couvert, entre 45 et 50 minutes ou jusqu'à ce qu'un thermomètre inséré dans le mélange pour dinde indique 165 ° et que les poivrons soient tendres.
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