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Bangja gui (bœuf coréen dans une enveloppe de laitue)
Faites et partagez cette recette de Bangja Gui (boeuf barbecue coréen dans une enveloppe de laitue) à partir de.
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Ingrédients
Préparation
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Couper le steak en fines tranches de 7,66 cm de long et 5 cm de large.Cela peut être fait facilement si le steak est à moitié congelé.Mélanger le steak avec du sel, 1 TB d'huile de sésame et le poivre; mettre les assaisonnements dans la viande.Laisser de côté pendant 15 minutes.
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Faire tremper les oignons verts dans de l'eau glacée pendant 15 minutes.Égoutter.Mélanger ensemble la sauce de soja et les 2 c. À thé d'huile de sésame restants et les mélanger avec les oignons verts.Époser.
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Mélangez la poudre de chili, le sucre et les graines de sésame.Rubarez cet assaisonnement sur la boucle intérieure des feuilles de laitue.Mettez de côté.
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Faire griller le steak pendant 1 à 3 minutes jusqu'à ce que la cuisson soit faite à votre goût.
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Prenez 1 feuille de laitue, mettez plusieurs tranches de steak au centre, ajoutez environ 1 cuillère à soupe d'oignons verts assaisonnés, un morceau ou deux d'ail, repliez la laitue sur le steak et mangez.
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