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SARAH_14
Barre d'avoine paradisiaque jordan pond house
Un autre grand cadeau de Lora Brody.Elle dit: "Des barres de gruau au beurre croustillantes avec un glaçage épais et crémeux au chocolat et au beurre de cacahuète, elles sont une spécialité de ce restaurant du parc national Acadia dans le Maine".
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 350 F.
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Graisser un plat à cuisson d'un centimètre.
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Battre le beurre et le sucre dans un grand bol avec un batteur électrique jusqu'à consistance mousseuse.
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Incorporer le sirop de maïs, l'avoine et la vanille avec une cuillère en bois.
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Avec les doigts beurrés, tapotez le mélange uniformément dans le moule préparé.
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Cuire au centre du four pendant 16 minutes (la pâte aura toujours l’air humide près du centre. Ne pas trop cuire!).
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Refroidissez dans le moule sur la grille jusqu'à tiède.
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Glaçage: mélanger les brisures de chocolat mi-sucré et le beurre d'arachide crémeux dans une petite casserole. Remuez à feu doux jusqu'à ce que le chocolat fonde et que le mélange soit lisse.
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Étaler le glacis chaud sur le dessus.
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Refroidissez complètement (peut être réfrigéré) avant de couper en barres centimétriques.
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