Barres de chompo

Name: barres de chompo
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 36
Ingredients: Une tasse de 60 ml contenant du sirop de maïs léger; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant des guimauves miniatures; Un bol d'une contenance de 1,5 litre contenant des céréales de riz croustillantes au chocolat; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant du beurre de cacahuète; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des pépites de chocolat mi-sucré; 1 cuillère à café d'huile végétale

Après avoir lu un livre de contes à ma fille un soir, elle a commencé à appeler des barres granola enrobées de chocolat, Chompo Bars.

Ingrédients

Préparation

Graisser un plat à cuisson d'un centimètre.
Chauffer le sirop de maïs et les guimauves dans une grande casserole à feu moyen-doux jusqu'à ce que les guimauves soient fondues, 5 à 7 minutes.Retirer du feu et incorporer les céréales de riz croustillantes. de papier d'aluminium sur le mélange de céréales, et utilisez une boîte de conserve pour bien presser les céréales afin de former une couche dense.Enlevez la feuille d'aluminium et étalez le beurre de cacahuète sur le dessus, puis réfrigérez la casserole.
Dans le même temps, faites fondre les pépites de chocolat avec l'huile végétale au-dessus d'un bain-marie, en remuant fréquemment et en grattant les bords avec une spatule en caoutchouc pour éviter les brûlures.Lorsque le mélange de chocolat est lisse, laissez-le refroidir. légèrement avant de s'étendre sur la couche de beurre de cacahuète.Remettez la poêle au réfrigérateur et laissez refroidir jusqu'à ce que la couche de chocolat soit durcie, environ 30 minutes.Coupez en 36 barres.