Bavaroise semmel knoedel (boulettes de pain)

C'est une boulette de pain très traditionnelle qui est servie dans les restaurants d'Autriche et de Bavière.C'est une boulette parfaite à servir avec un ragoût riche en sauce.My Mutti m'a appris à les faire quand j'étais petite fille.A la différence des autres recettes J'ai vu, notre famille n'a jamais inclus d'oignons (trop envahissants) ni ajouté de noix de muscade. Il n'y a pas de mesure exacte pour faire cela - seulement des directives. Si vous ne pouvez pas trouver de semmels (uniquement des rouleaux durs), alors une miche de pain français peut fonctionner. Vous voulez que le pain et les ingrédients mouillés s'assemblent facilement, mais vous ne voulez pas qu'ils soient super mouillés.Pour un tutoriel détaillé, visitez mon foodblog à l'adresse suivante: foodiewife- / 2000.9 / bavarian-dumplings-on-halloween-no .html