Beignets de crevettes

Name: beignets de crevettes
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 0
Ingredients: Crevettes de 400 grammes, cuites, pelées et déveinées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à café de levure chimique; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de poivre; 2 gros œufs; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la bière; 1 medium onion, chopped; 1 piment jalapeno, épépiné et émincé; 4 ail, haché finement; 1/2 cuillère à café de thym séché

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Ingrédients

Préparation

Hacher grossièrement les crevettes, réserver.
Battre la farine et les 5 ingrédients suivants à vitesse moyenne avec un batteur électrique jusqu'à consistance lisse.
Incorporer les crevettes, l'oignon et les 3 ingrédients suivants; couvrir et refroidir 2 heures.
Versez l'huile à une profondeur de 13 centimètres dans un four hollandais.
Lorsque l'huile est chaude, déposez la pâte par cuillerée à soupe arrondie et faites-la frire par lots de 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Égoutter les beignets sur du papier absorbant.