Beignets de pomme de liza

Name: beignets de pomme de liza
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 20 fritters, 10
Ingredients: 2 pommes pelées, coupées en dés et tapotées avec un essuie-tout; Raisins secs 60 litres, trempés dans du rhum; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine; sucre en poudre; 1/4 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de cannelle; 1 1/2 cuillère à café de poudre à pâte; 1 oeuf légèrement battu; 1 cuillère à soupe de beurre fondu; 80 litres de lait (assez pour faire un mélange de crêpes épaisses) ou 80 litres de cidre de pomme (assez pour faire un mélange de crêpes épaisses); 1 cuillère à café de vanille; Crisco ou huile; sucre en poudre

Vous pouvez également faire des rondelles de pommes frites coupées en tranches de 1/3 centimètre d'épaisseur dans la pâte, puis les faire frire.Essayez-les également avec des poires.Utilisez des pommes Délicieuses Jonathan ou Granny Smith.

Ingrédients

Préparation

Chauffer l'huile à 350 ° C pour faire frire les beignets.
Mélanger les ingrédients secs de la pâte. Mélanger les pommes séchées et les raisins secs si nécessaire.
Mélanger les ingrédients humides et ajouter aux ingrédients secs.
Déposez délicatement des cuillerées dans l'huile.
En appuyant pour aplatir.
Une forme aplatie aide l'intérieur à cuire.
Faire frire jusqu'à ce que le brun doré soit de 3-5 minutes
Rouler en sucre en poudre.
Servir avec une boule de votre glace préférée.