Bergy dim sum 2, roulés de porc et de crevettes

Huile pour la friture (si vous choisissez de le faire).

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients (sauf les wraps wonton), bien mélanger.

Placez une cuillère à café de ce mélange au centre de chaque enveloppe.

Ramenez les côtés de l’enveloppe vers le centre, en plissant les bords autour du remplissage.

Vous pouvez maintenant les congeler (séparément sur une plaque à biscuits et ensuite les mettre dans un sac) ou les cuire.Si vous souhaitez les servir, placez des enveloppements congelés à 190 degrés pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient complètement cuits et dorés. .

Il y a deux façons de le faire: (a) Chauffer le four à 200 degrés, placer les colis sur une tôle à biscuits légèrement graissée et cuire au four environ 10-15 minutes en les retournant une fois, ou jusqu'à ce que la garniture soit cuite à fond Je les fais toujours), ou (b) Faites frire les enveloppes fourrées.Cependant, si vous choisissez de faire frire cela doit être fait AVANT de les congeler.Lorsque vous êtes prêt à les servir, mettez-les congelées au four à 190 degrés pendant environ 15 min ou jusqu'à ce que chauffé à travers.

Bien égoutter sur du papier absorbant.

Servir avec une sauce chili douce ou une sauce aigre-douce en trempette.