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Rockinmama
Beurre brun aux pêches et crème de chantilly
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Ingrédients
Préparation
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Pour les pêches, faites fondre le beurre dans une poêle épaisse à feu moyen. Continuez la cuisson en remuant de temps en temps, en remuant la casserole, jusqu'à ce qu'elle soit dorée et dorée, environ 10 minutes.Ajoutez le sucre brun et remuez jusqu'à ce qu'il soit fondu.Éteignez le feu vanille et pêches.Laissez refroidir.
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Pour la crème chantilly, fouettez la crème épaisse dans un bol à mélanger (ou au réglage le plus bas dans un batteur sur socle) pendant environ 30 secondes.Ajoutez le sucre et la vanille des confiseurs et continuez à fouetter jusqu'à ce que des pics mous commencent à se former Je préfère que ce soit assez liquide pour couler.)
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Divisez les pêches dans des bols et recouvrez d'une cuillerée de crème.
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