Beurre brun aux pêches et crème de chantilly

Name: beurre brun aux pêches et crème de chantilly
Yield: 6
Ingredients: 3 cuillères à soupe de beurre non salé; 1 cuillère à soupe de sucre glace; 1 cuillère à café de pâte de gousse de vanille ou d'extrait de vanille; Pêches de 400 grammes (7,66 à 10 entières) mûres, pelées et coupées en tranches centimétriques (voir la note de la recette); Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème à fouetter lourde et réfrigérée; 1 cuillère à soupe de sucre glace; 1 cuillère à café de pâte de gousse de vanille ou d'extrait de vanille

Ingrédients

Préparation

Pour les pêches, faites fondre le beurre dans une poêle épaisse à feu moyen. Continuez la cuisson en remuant de temps en temps, en remuant la casserole, jusqu'à ce qu'elle soit dorée et dorée, environ 10 minutes.Ajoutez le sucre brun et remuez jusqu'à ce qu'il soit fondu.Éteignez le feu vanille et pêches.Laissez refroidir.
Pour la crème chantilly, fouettez la crème épaisse dans un bol à mélanger (ou au réglage le plus bas dans un batteur sur socle) pendant environ 30 secondes.Ajoutez le sucre et la vanille des confiseurs et continuez à fouetter jusqu'à ce que des pics mous commencent à se former Je préfère que ce soit assez liquide pour couler.)
Divisez les pêches dans des bols et recouvrez d'une cuillerée de crème.