Beurre de noix noix

Name: beurre de noix noix
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 12
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des noix de pécan; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des noix de cajou; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des amandes blanchies; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des cacahuètes crues; 1/8 cuillère à café de sel de mer; 1/2 cuillère à café d'huile d'arachide

J'ai fait mon beurre à partir de 4 variétés de noix alors que je commençais à en avoir marre du beurre d'arachide.Assurez-vous d'obtenir vos noix lorsque des bacs en vrac sont en vente car cela peut coûter cher.Cette recette est pour le beurre lisse; pour un beurre de noix aux noix croquantes, hachez grossièrement 2 cuillerées à thé de chaque noix et remuez à la fin de la phase de traitement de la nourriture.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 160 degrés (165 ° C). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
Répartissez les pacanes, les noix de cajou, les amandes et les arachides sur une plaque à pâtisserie préparée.
Cuire au four préchauffé pendant 5 minutes; secouer le moule pour faire tourner le mélange de noix et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que légèrement grillé, environ 5 minutes de plus; laisser refroidir.
Placez le mélange de noix avec du sel dans le bol d'un robot culinaire; mélanger jusqu'à ce que grossièrement moulu, environ 3 minutes.Vaporiser l'huile d'arachide dans le mélange de noix; continuer à mélanger jusqu'à ce qu'un beurre lisse se forme, environ 2 minutes de plus, en grattant le bol avec une spatule en caoutchouc si nécessaire pour enfoncer le beurre de noix dans le bol.Storez le beurre de noix au réfrigérateur.