Big Mac® Clone

Name: Big Mac® Clone
Cook time: 14 min
Total time: 39 min
Yield: 2
Ingredients: 200 grammes de boeuf haché (85% maigre); Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la mayonnaise; 2 cuillères à soupe de moutarde jaune préparée; 2 cuillères à soupe de cornichon; 1 1/2 cuillères à café de vinaigre de vin blanc, ou plus au goût; 1 teaspoon onion powder; 1 cuillère à café de poudre d'ail; 1 cuillère à café de paprika en poudre; 2 dessus de pain à hamburger; 2 dessus de pain à hamburger; 2 tablespoons minced onion, or to taste; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la laitue déchiquetée, ou au goût; 2 cuillères à soupe de tranches de cornichon à l'aneth, ou au goût; 2 tranches de fromage américain; sel et poivre noir au goût

Un très bon, authentique et surtout excellent clone d'un Big Mac® de McDonald's®.

Ingrédients

Préparation

Formez le bœuf haché en 4 galettes plates qui iront bien aux pains à hamburger. Placez-les sur un plateau tapissé de papier ciré; transférer au congélateur.
Dans un bol, mélanger la mayonnaise, la moutarde, la relique de cornichon, le vinaigre de vin blanc, la poudre d’oignon, la poudre d’ail et le paprika pour obtenir une sauce.Laissez réfrigérer pendant 10 minutes.
Préchauffer une grande poêle à feu moyen. Faire griller les petits pains par lots jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, 1 à 2 minutes.
Couchez une partie de la sauce, 1 cuillère à soupe d'oignon émincé, 2 cuillères à soupe de laitue et des cornichons sur 2 petits pains du bas. Couchez un peu de la sauce et 1 cuillère à soupe restante d'oignon émincé, 2 cuillères à soupe de laitue et du fromage américain sur les autres petits pains.
Assaisonnez les galettes avec du sel et du poivre. Cuire dans la poêle chaude 2 à la fois jusqu'à ce qu'elles soient dorées, 3 à 4 minutes de chaque côté. Placer 1 galette sur chaque pain du bas; empiler et couvrir avec les petits pains.