Citrouille surprise

Couper un cercle de 10 centimètres au sommet de la citrouille, y compris la tige; mettre de côté pour être utilisé plus tard comme couvercle.Enlevez les graines et les ficelles de citrouille.Placez la citrouille dans un plat allant au four de 23x33 cm.Préférez le four à 170 ° C (175 ° C).

Faites bouillir une grande casserole d'eau salée.Ajoutez les pommes de terre et laissez cuire jusqu'à tendreté, environ 15 minutes.Égouttez-les et écrasez-les. Assaisonnez avec du sel, du poivre et de la poudre d'ail; mettre de côté.

Dans une poêle à feu moyen, dorer le boeuf haché jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de rose; égoutter.Placez le bœuf haché dans la citrouille.Versez dans le maïs en crème et le maïs à grains entiers.Sauf avec purée de pommes de terre.Couvrez avec le couvercle du potiron.Versez 1/2 litre d'eau dans le plat allant au four.

Cuire au four préchauffé pendant 50 à 60 minutes ou jusqu'à ce que le potiron soit tendre et qu'il puisse être percé à la fourchette.