Biscotti aux amandes et anis

Name: biscotti aux amandes et anis
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 0
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant du sucre (divisé); 3 oeufs; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des amandes grillées hachées; 1/8-1 / 4 cuillère à café d'huile d'anis pur; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine; 2 cuillères à café de levure; 1 trait de sel; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des amandes grillées hachées; chocolat au lait fondu

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Ingrédients

Préparation

Réduire la température du four à 300 ° F.
Ajouter les œufs un à la fois, en battant bien après chacun.
Incorporer les arômes.
Mélanger les ingrédients secs, ajouter au mélange en crème.
Incorporer les amandes.
Graisser légèrement la plaque à biscuits.
Vaporiser les mains avec un spray antiadhésif et façonner la pâte en bûches de 2-12x3 sur la tôle à biscuits préparée.
Saupoudrer du sucre restant.
Cuire au four à 375 ° F pendant 15-20 minutes ou jusqu'à consistance ferme.
Retirer du four et laisser refroidir sur une grille pendant 15 minutes.
Reduce oven temp to 300°F.
Placez le bûche sur une planche à découper et tranchez en diagonale une épaisseur de 1,25 centimètre.
Placer sur une plaque à biscuits tranchée vers le bas.
Cuire au four 10 minutes.
Tourner, cuire encore 10 minutes.
Si désiré, plonger dans du chocolat fondu.
Conserver dans un récipient hermétique.