Biscuits à la mélasse molle (allégés)

Voici une version plus légère des biscuits à la mélasse.J’aime cette recette car elle utilise du babeurre et a un glaçage doux.

Verser dans un sac en plastique à fermeture à glissière robuste; sac de sceau.
Dissoudre le bicarbonate de soude dans la mélasse dans un grand bol.
Mélanger le babeurre et l'huile; incorporer au mélange de mélasse.
Verser légèrement la farine dans des tasses à mesurer sèches; niveler avec un couteau.
Mélanger la farine, le gingembre et le sel; ajouter graduellement au mélange de mélasse en brassant bien.
Enduisez légèrement les mains avec un aérosol de cuisson.
Façonnez la pâte en 30 boules (centimètre) et placez-les à 5 cm de distance sur des plaques à pâtisserie recouvertes d'un aérosol de cuisson.
Cuire au four à 375 pendant 10 minutes.
Refroidir sur une grille.
Combinez le sucre en poudre, l'eau et la vanille.
Spoon into a heavy-duty zip-top plastic bag; seal bag.
Snip un petit trou dans 1 coin du sac; verser le glaçage sur les biscuits.