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Littlebites
Biscuits à l'avoine à l'ancienne
Ce sont les meilleurs biscuits à l'avoine que j'ai jamais mangés.
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des raisins secs
- 1/4 litre d'eau
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du shortening
-
Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant du sucre blanc
- 2 oeufs
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
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Un bol d'une capacité de3/5 litres contenant de la farine tout usage
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de girofle moulu
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant de l'avoine roulée
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant des noix hachées
Préparation
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Laisser mijoter les raisins secs et l'eau à feu moyen jusqu'à ce que ceux-ci soient bien charnus, environ 15 minutes.Égoutter les raisins secs, en réservant le .Ajouter assez d'eau pour réserver pour mesurer 130 litres
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Préchauffer le four à 400 F.
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Mélangez bien le shortening, le sucre, les œufs et la vanille. Incorporer le liquide réservé.
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Incorporer le reste des ingrédients.
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Déposez-les sur des plaques à pâtisserie non graissées par cuillères à café arrondies à environ 5 cm de distance.Cuire au four pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à coloration brune.
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