Biscuits aux amandes et à la noix de coco de donna

Name: biscuits aux amandes et à la noix de coco de donna
Cook time: 10 min
Total time: 65 min
Yield: 24
Ingredients: Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du shortening; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du shortening; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre blanc; 1 cuillère à café d'extrait d'amande; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 1/4 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant de la farine tout usage; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la noix de coco en flocons sucrée; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des pépites de chocolat mi-sucré

J'ai quatre filles et ma famille adore les friandises. J'ai été inspirée par la création d'un biscuit qui satisferait les envies! Le résultat est un biscuit léger et aéré, vif, plein de saveur et addictif! Il est difficile de s’arrêter à une heure.Vous pouvez remplacer le chocolat semi-sucré par votre saveur de chocolat préféré ou tout simplement laisser le chocolat éteint complètement.Ne vous laissez pas berner par la petite quantité de chocolat car ce biscuit a beaucoup de saveur.Ces sont super faciles à faire.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 170 ° C (175 ° C). Tapissez 2 plaques à pâtisserie de papier sulfurisé.
Battre le beurre, le shortening et le sucre dans un bol jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux.Mélanger les extraits d'amande et de vanille et le sel dans le mélange en crème.Ajouter graduellement la farine jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse.Incorporer la noix de coco dans la pâte.
Ramassez la pâte en formant des cuillerées à soupe, roulez en boules et disposez-les à environ 5 cm de distance sur des plaques à pâtisserie préparées. Trempez le fond d'un verre dans la farine et appuyez sur les biscuits pour obtenir une épaisseur de 2/3 cm.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit légèrement bruni, environ 10 minutes.Laissez refroidir sur des plaques à pâtisserie pendant 2 ou 3 minutes avant de retirer les biscuits.
Pendant que les biscuits cuisent, chauffer la moitié des pépites de chocolat dans un petit bol au micro-ondes pendant 30 secondes; Répétez les étapes, en chauffant et en remuant jusqu'à ce que les pépites de chocolat soient fondues, lisses et chaudes.Placez les pépites de chocolat restantes dans du chocolat fondu et continuez de chauffer et d'agiter jusqu'à ce que toutes les frites soient fondues et juste chaudes.Transférer le chocolat fondu dans un sac à sandwich refermable en plastique. Coupez un petit coin du sac avec des ciseaux.
Tenez le sac comme un sac à pâtisserie et serrez une fine ligne de chocolat fondu sur les biscuits chauds selon un motif en zigzag. Transférez les biscuits dans des clayettes de refroidissement pour laisser le chocolat durcir, environ 30 minutes.