Biscuits aux amandes ii

Biscuits sans gluten.

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).
Battre le beurre ou la margarine et le sucre jusqu'à l'obtention d'une consistance légère et moelleuse.Ajouter l'extrait d'amande et l'œuf.Battre bien. Incorporer la farine, le riz croustillant et les amandes.
Former des boulettes d'un centimètre de diamètre et déposer sur des plaques à pâtisserie non graissées. Presser avec une fourchette farinée pour aplatir légèrement. Cuire au four pendant 12 à 15 minutes jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.