Biscuits aux canneberges de Linda

Name: biscuits aux canneberges de Linda
Cook time: 10 min
Total time: 60 min
Yield: 36
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du beurre; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre brun; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre brun; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 2 oeufs; 1 paquet (170 grammes) de pépites de chocolat blanc; 0,5 (170 grammes) paquet de canneberges séchées

Les canneberges et les croustilles blanches donnent une nouvelle tournure aux biscuits aux pépites de chocolat. Ces biscuits sont doux à l’intérieur, avec un léger craquement sur les bords.Parfait pour les vacances.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 170 ° C (175 ° C) .Graissez légèrement deux plaques à pâtisserie.Combinez la farine et le bicarbonate de soude dans un bol.
Battez le beurre, le sucre blanc, la cassonade et le pouding instantané au batteur électrique dans un grand bol, jusqu'à consistance lisse. Battez le premier œuf dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé, puis ajoutez la vanille avec le dernier œuf.Mélangez dans le mélange de farine jusqu'à incorporer. Incorporer les pépites de chocolat blanc et les canneberges; en mélangeant juste assez pour bien mélanger. Déposer des cuillères à soupe de pâte à 5 centimètres d'intervalle sur des plaques à pâtisserie préparées.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les bords des biscuits deviennent dorés, de 9 à 12 minutes. Refroidissez-les pendant 10 minutes avant de les laisser refroidir complètement sur une grille.