Biscuits aux canneberges fraîches

Name: biscuits aux canneberges fraîches
Cook time: 8 min
Total time: 28 min
Yield: 4-5 dozen, 48
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine; 2 cuillères à café de levure; 1 cuillère à café de cannelle; 1/2 cuillère à café de noix de muscade; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du beurre, ramolli; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre en poudre; 2 oeufs; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait; 2 cuillères à café de zeste d'orange frais; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de l'avoine; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des canneberges fraîches ou décongelées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre en poudre; 1 citron, jus de

C’est un favori des vacances dans notre maison. Des biscuits moelleux comme des gâteaux avec des canneberges fraîchement hachées.

Ingrédients

Préparation

Dans un robot culinaire ou un mélangeur, battre les canneberges jusqu'à ce qu'elles soient moyennement fines. Mettre de côté.
Crème sucre et beurre.
Ajouter tout le reste des ingrédients sauf les canneberges; bien mélanger.
Incorporer délicatement les canneberges.
Déposer par cuillerées sur une plaque à biscuits graissée.
Cuire au four à 375 * pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que le bord du biscuit soit légèrement bruni. Ne faites pas trop cuire, sinon ils seront secs et durs.
Badigeonner le glacis encore tiède.
*GLAÇAGE*.
Mélanger le sucre en poudre et le jus de citron jusqu'à obtenir une consistance lisse. Devrait être très fin, comme une sauce. Ajoutez plus ou moins de sucre pour une consistance appropriée.