Biscuits aux pépites de chocolat fourrés

Préchauffez le four à 350 degrés.

Dans un grand bol, battre le beurre, la cassonade et le sucre en poudre avec un mélangeur jusqu'à ce que tout soit bien mélangé. Battre les œufs et la vanille.

Dans un bol moyen, mélanger la farine, le sel et le bicarbonate de soude. Ajouter lentement aux ingrédients humides avec les pépites de chocolat jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.

Avec une boule à biscuits, former des boules avec la pâte.

Placez une balle sur le biscuit Oreo et une autre balle sur le fond. Scellez les bords en pressant et en mettant en forme de tasse dans la main jusqu'à ce que le biscuit Oreo soit complètement enfermé dans la pâte.

Placer sur des plaques à pâtisserie tapissées de parchemin ou de silpat et cuire les biscuits environ 13 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.Laissez refroidir pendant 5 minutes avant de les transférer sur une grille de refroidissement.