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CarolinaCook
Biscuits chauds aux amandes
J'ai été agréablement surpris quand ma concoction de sucres sucrés de fin de soirée était fabuleuse. Ils ressemblent à un gâteau; à peine croustillante sur les bords et si douce à l'intérieur que le centre fondra littéralement dans votre bouche.Maman les a appelés les meilleurs cookies qu'elle ait jamais essayés.Vous devriez les essayer.
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant de la farine tout usage
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/8 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre
- 1 1/2 cuillère à café de noix de muscade moulue
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre blanc
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre blanc
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la pâte à tartiner au beurre
- 2 cuillères à soupe de crème sure
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des amandes hachées (facultatif)
- 1 cuillère à soupe de liqueur amaretto
- 1 1/2 cuillères à café de bourbon
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des amandes hachées (facultatif)
Préparation
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Préchauffer le four à 190 ° C (190 ° C) .Graisser une plaque à biscuits.Tricher ensemble la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude, le sel, la cannelle et la noix de muscade dans un bol moyen.Époser.
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Mélanger la cassonade, le sucre blanc et l'huile végétale dans un bol moyen. Incorporer la crème sure, l'huile d'olive, l'extrait d'amande, l'amaretto et le bourbon en mélangeant bien après chaque addition.
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Incorporer graduellement le mélange de farine au mélange de sucre jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Incorporer les amandes si désiré. Déposer par cuillerées à soupe arrondies sur la plaque à biscuits préparée.
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Cuire jusqu'à ce que les bords soient croustillants, 12 à 14 minutes.
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