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Teemo
Biscuits de bande
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Ingrédients
Préparation
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Mélangez le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
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Ajoutez l'extrait de vanille, l'oeuf, la farine et le zeste de citron et mélangez jusqu'à ce que le mélange soit lisse, puis divisez le mélange en 2 boules égales.
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Dans l'une des boules ajouter le cacao et mélanger les pouces.
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Rouler les deux billes jusqu'à obtenir une couche mince de 8 mm.
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Prenez le jaune d'oeuf, mélangez-le avec un peu d'eau et étalez-le sur l'une des couches.
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Mettez l'autre couche dessus et roulez-les ensemble à l'aide d'une feuille de plastique, puis mettez le rouleau au réfrigérateur pendant environ 45 à 60 minutes.
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Chauffer le four à 180 ° C.
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Sortez le rouleau du réfrigérateur et coupez-le en fines tranches, puis placez-les sur un plateau sur lequel se trouve du papier sulfurisé.
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Cuire au four pendant 15 minutes, laisser refroidir et servir.
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