Biscuits de pain d'épice

Name: biscuits de pain d'épice
Cook time: 20 min
Total time: 80 min
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, en cubes; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la mélasse; 2 cuillères à café de vinaigre blanc; 1 oeuf légèrement battu; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de la farine tout usage; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/2 cuillère à café de gingembre moulu; 1/2 cuillère à café de cannelle moulue; 1/4 cuillère à café de sel; DÉCORATIONS DE RENNES:; Glaçage de ganache (voir ci-dessous), glaçage décoratif blanc et noir, rouleaux de fruits rouges et verts, quins de baies de houx, bonbons AirHeads Xtremes Sour Belt, jimmies rouges et minis jaunes de MandM; ELF DECORATIONS:; Glaçage de ganache (voir ci-dessous), glaçage décoratif blanc et noir, rouleaux de fruits rouges et verts, quins de baies de houx, bonbons AirHeads Xtremes Sour Belt, jimmies rouges et minis jaunes de MandM; SANTA DECORATIONS:; Glaçage à la vanille en conserve, glaçage à la vanille teinté de colorant alimentaire rouge, glaçage décoratif noir, sucre de couleur rouge, rouge non pareil, saupoudrés de flocons de neige, quins à gros points blancs, torsades de réglisse noire, perles à sucre blanches et saupoudrés jaunes en forme de losange

Transformez votre assiette de biscuits en un paradis hivernal. Un emporte-pièce classique pour garçon en pain d'épice peut créer une grande quantité de personnages de Noël. — Donna Sasser Hinds, Milwaukie, Oregon

Ingrédients

1/2 cuillère à café de cannelle moulue
1/4 cuillère à café de sel
DÉCORATIONS DE RENNES:
Glaçage de ganache (voir ci-dessous), glaçage décoratif blanc et noir, rouleaux de fruits rouges et verts, quins de baies de houx, bonbons AirHeads Xtremes Sour Belt, jimmies rouges et minis jaunes de MandM
ELF DECORATIONS:
Glaçage de ganache (voir ci-dessous), glaçage décoratif blanc et noir, rouleaux de fruits rouges et verts, quins de baies de houx, bonbons AirHeads Xtremes Sour Belt, jimmies rouges et minis jaunes de MandM
SANTA DECORATIONS:
Glaçage à la vanille en conserve, glaçage à la vanille teinté de colorant alimentaire rouge, glaçage décoratif noir, sucre de couleur rouge, rouge non pareil, saupoudrés de flocons de neige, quins à gros points blancs, torsades de réglisse noire, perles à sucre blanches et saupoudrés jaunes en forme de losange

Préparation

Dans une grande casserole, mélanger le beurre, le sucre, la mélasse et le vinaigre. porter à ébullition en remuant constamment. Retirer du feu; laisser refroidir jusqu'à tiède. Incorporer l'oeuf.Combiner la farine, le bicarbonate de soude, le gingembre, la cannelle et le sel; incorporer au mélange de mélasse pour former une pâte molle.
Diviser la pâte en tiers. Formez chaque portion dans un disque; envelopper dans du plastique. Réfrigérer au moins 2 heures ou jusqu'à ce que le produit soit facile à manipuler.
Sur une surface légèrement enfarinée, rouler la pâte à une épaisseur de 0,25 po. Couper avec un emporte-pièce enfariné de 3,5 po de pain de mie. Mettre sur des plaques à pâtisserie graissées. câbler des casiers; laisser refroidir complètement. Décorer comme vous le souhaitez.