Biscuits de zibeline

Préchauffer le four à 375 F.

Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.

Dans un mixeur, mélanger le beurre, le sucre et le sel.Ajouter les oeufs et bien mélanger.Dans un grand bol, mélanger la farine et la levure chimique. Ajouter le mélange de farine en une fois au mélange de beurre et bien mélanger.

Tournez la pâte dans un moule légèrement fariné et étalez-la sur une pellicule plastique et faites-la refroidir à fond. Appliquez-la en petites quantités, étalez la pâte à biscuits sur une surface farinée.Roulez la pâte à l'épaisseur désirée.Coupez les biscuits avec un emporte-pièce en forme de cœur.Placez les biscuits sur une plaque à pâtisserie préparée à environ un centimètre d’écart.Ces biscuits ne se propagent pas.Cuire au four de 12 à 18 minutes, selon la taille. Refroidir sur une plaque à pâtisserie.

Faire fondre les boutons de chocolat blanc, diviser le chocolat fondu en troisièmes couches.Placez le colorant alimentaire noir en 0,33, le rouge en 0,33 supplémentaire, en laissant 1 sans colorant alimentaire.Prenez le biscuit et plongez-le dans du chocolat blanc pour obtenir un fond.Placez le chocolat noir et rouge dans des sacs à pâtisserie séparés. Concevez un coeur sur un biscuit avec du chocolat blanc rouge et une pipe "I Love New York" sur des biscuits avec du chocolat noir.