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Biscuits roulés à la cannelle
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Ingrédients
Préparation
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Couper la pâte en centimètres d'épaisseur; Placez-les à 5 cm de distance sur des plaques à biscuits tapissées de parchemin.
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Biscuits: Crémer le beurre et la cassonade jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés au batteur électrique à vitesse moyenne.
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Ajoutez les oeufs et la vanille; bien mélanger.
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Combinez la farine, la levure chimique, le sel et la cannelle; ajouter au mélange de beurre et bien mélanger.
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Tourner la pâte sur une feuille de papier ciré; étaler dans un rectangle de centimètre à l'aide d'une spatule en caoutchouc.
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Saupoudrer le sucre à la cannelle jusqu'à 2,5 centimètres des bords.
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Rouler la pâte à la façon des roulés.
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Rouler dans le reste du sucre à la cannelle; Envelopper étroitement la pâte dans une pellicule plastique.
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Réfrigérer au moins 4 heures.
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Préchauffer le four à 350 ° F.
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Slice dough centimetre thick; place 5 centimetre apart onto parchment-lined cookie sheets.
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Cuire au four pendant 8 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré.
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Refroidissez pendant 4 minutes sur les plaques à biscuits, puis retirez-les sur des grilles et laissez-les refroidir complètement.
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