Biscuits roulés à la cannelle

Name: biscuits roulés à la cannelle
Cook time: 8 min
Total time: 5 h 8 min
Yield: 0
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre brun clair emballé; 1 cuillère à café de cannelle; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, ramollie; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre brun clair emballé; 2 gros œufs; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de la farine; 2 cuillères à café de levure; 1/2 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de cannelle

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Ingrédients

Préparation

Couper la pâte en centimètres d'épaisseur; Placez-les à 5 cm de distance sur des plaques à biscuits tapissées de parchemin.
Biscuits: Crémer le beurre et la cassonade jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés au batteur électrique à vitesse moyenne.
Ajoutez les oeufs et la vanille; bien mélanger.
Combinez la farine, la levure chimique, le sel et la cannelle; ajouter au mélange de beurre et bien mélanger.
Tourner la pâte sur une feuille de papier ciré; étaler dans un rectangle de centimètre à l'aide d'une spatule en caoutchouc.
Saupoudrer le sucre à la cannelle jusqu'à 2,5 centimètres des bords.
Rouler la pâte à la façon des roulés.
Rouler dans le reste du sucre à la cannelle; Envelopper étroitement la pâte dans une pellicule plastique.
Réfrigérer au moins 4 heures.
Préchauffer le four à 350 ° F.
Slice dough centimetre thick; place 5 centimetre apart onto parchment-lined cookie sheets.
Cuire au four pendant 8 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré.
Refroidissez pendant 4 minutes sur les plaques à biscuits, puis retirez-les sur des grilles et laissez-les refroidir complètement.