Biscuits sablés chai chocolat vanille

Name: biscuits sablés chai chocolat vanille
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 2/5 litres contenant de la farine tout usage; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la fécule de maïs; 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du beurre froid, coupé en cubes; 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des amandes finement hachées; 113 grammes de chocolat mi-sucré, fondu; 113 grammes de chocolat mi-sucré, fondu

J’ai toujours aimé le goût du thé chai, j’ai donc décidé de l’incorporer dans l’une de mes recettes. Tous ceux qui goûtent à mon sablé ne peuvent croire à la saveur du délicieux. - Paula Marchesi, Lenhartsville, Pennsylvanie

Ingrédients

Préparation

Mettre la farine, le sucre, la fécule de maïs et le mélange au latte dans un robot culinaire; mélanger. Ajouter le beurre et la vanille; battre jusqu'à ce que le beurre ait la taille d'un pois.Ajouter les amandes et les pépites de chocolat; pulser jusqu'à ce que ce soit mélangé.
Transférer sur une surface légèrement farinée; pétrir jusqu'à ce que la pâte forme une boule.Diviser la pâte en six portions; enveloppez-les chacun dans une pellicule de plastique.Réfrigérez au moins 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient suffisamment fermes pour rouler.
Préchauffer le four à 375 ° .Sur une surface légèrement enfarinée, rouler chaque portion de pâte dans un cercle de 5 po. Couper en huit quartiers.Placez-les sur une plaque à pâtisserie non graissée.
Cuire au four de 15 à 18 minutes ou jusqu'à ce que les bords commencent à brunir.Laisser refroidir 1 minute avant de retirer des casseroles sur une grille. Arroser de chocolat fondu; laisser reposer jusqu'à ce que le mélange soit pris. Conserver dans des récipients hermétiques.