Biscuits turcs de sable (curabies)

Name: biscuits turcs de sable (curabies)
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 36 cookies, 18
Ingredients: Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du sucre à glacer; 1/4 litre d'huile; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/2 cuillère à café de cannelle; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des noix ou Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des noix de pécan, finement moulues; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du sucre à glacer

J'ai adoré faire ces curabies simples et friables (prononcé: "coo-rah-beez '" et tu dois rouler le "r") avec ma grand-mère qui est née et a grandi à Izmir, en Turquie. Grand-mère Ida les a toujours servies avec des fruits frais coupés et une tasse de thé à la vapeur.

Ingrédients

Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant des noix ou
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant des noix de pécan, finement moulues
Un bol d'une capacité de
1/2 litre contenant de la farine
Une tasse d'une contenance de
130 ml contenant du sucre à glacer

Préparation

Préchauffer le four à 300. Dans un bol, mélanger le sucre, l'huile, le bicarbonate de soude et la cannelle.Ajouter les noix et la farine et pétrir pendant 2 minutes jusqu'à ce que la pâte soit molle et lisse.
Façonner la pâte en boules ou en triangles de la taille d'une noix et disposer à 1 po (1 po) sur une plaque à biscuits non graissée. Cuire au four pendant 30 minutes jusqu'à ce qu'ils soient à peine brunis.
Se conserve bien pendant une semaine dans un récipient hermétiquement fermé.