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Gateau de margarida
 
 
6 PortionsPTM60 min

Gateau de margarida


Une vieille recette que ma cousine canadienne m'a donnée il y a tellement d'années. Je la fabrique depuis que je suis toute petite. C'est une recette simple à l'ancienne, mais toujours aussi bonne.

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Préparation

  1. Placez le gâteau sous le gril pendant 2 à 3 minutes pour dorer légèrement.
  2. Ébouillanter le lait dans une casserole. Ajouter le beurre pour faire fondre. Mettre de côté.
  3. Dans un bol, battre légèrement les œufs. Ajouter le sucre progressivement et bien battre.
  4. Tamiser la farine, puis mesurer. Tamiser à nouveau la farine avec la levure et le sel dans un autre bol.
  5. Ajouter l'extrait de vanille au lait échaudé.
  6. Ajouter les ingrédients secs au mélange oeuf/sucre et bien battre. Ajouter les ingrédients liquides et bien battre jusqu'à ce que tout soit bien incorporé.
  7. Verser le mélange dans un moule carré de 8-9 ".
  8. Cuire à Fahrenheit pendant 25 à 35 minutes ou jusqu'à ce que l'opération soit terminée avec un cure-dent.
  9. Retirer du four et laisser refroidir pendant 5-10 minutes.
  10. Étaler la garniture du poulet de chair sur le gâteau chaud.
  11. Place cake under broiler for 2 - 3 minutes to brown lightly.
  12. GRILLAGE Garniture :.
  13. Faire fondre le beurre dans une casserole. Incorporer la cassonade jusqu'à ce qu'il soit fondu.Ajouter la noix de coco et, si désiré, ajouter les noix. Ajouter la crème à fouetter et bien mélanger pour bien répartir.



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