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LEAGLE
Biscuits végétaliens au chocolat double kahlua
J'aime cuisiner avec des liqueurs. Je propose ce biscuit végétalien polyvalent et facile à préparer. Ceux-ci sont chocolatés et délicieux. J'utilise la crème de soja (SILK) noisette, mais n'importe quelle saveur de lait de soja ou de crémier conviendra.Vous pouvez changer la saveur profil, par exemple, peut-être utiliser la liqueur de noisette avec les noisettes, l'amaretto avec les amandes, etc ... S'il vous plaît, dites-moi quels combos intéressants vous proposez tous. Vous ferez de même:)
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant de la farine de blé entier
- Une tasse d'une capacité de 170 ml contenant de la poudre de cacao non sucrée
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de sel
- 170 litres d'huile de canola
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant du sucre
- 4 cuillères à café de graines de lin (moulues)
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du lait de soja (j'utilise SILK Creamer, vanille ou noisette)
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du Kahlua (liqueur de café)
- 2 cuillères à café d'extrait de vanille pure
- 1/2 cuillère à café d'extrait d'amande
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Une tasse d'une contenance de190 ml contenant des pépites de chocolat végétalien semi-sucré
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des noix de Grenoble grillées et hachées
Préparation
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Dans un grand bol, mélanger le sucre et l'huile.Ajouter les graines de lin, le soja (crème ou lait), la vanille, l'extrait d'amande, et bien mélanger.
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Dans un autre bol, tamiser la farine, le cacao, le bicarbonate de soude et le sel.
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Pliez les ingrédients secs dans le moule humide ¼ de tasse à la fois jusqu'à ce que la pâte soit formée.Ajoutez du chocolat et des noix (facultatif), il est préférable d'utiliser vos mains pour une distribution uniforme.
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Rouler la pâte en boules de quelques centimètres et les aplatir. Placer les disques à un centimètre de distance sur une plaque à biscuits tapissée.
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Cuire au four pendant 10 minutes, retirer du four et laisser refroidir environ 5 minutes sur la plaque à biscuits avant de les transférer sur une grille ou sur un comptoir pour les laisser refroidir complètement.
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ENJOY!
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