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KAREN CUSKER
Bisque de homard et ciboulette
Une bisque rapide et savoureuse.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un faitout de taille moyenne, faire sauter la chair de homard, l'oignon et le beurre jusqu'à ce que les oignons soient tendres.
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Incorporer la farine dans le faitout.Lorsque tous les ingrédients sont bien mélangés, ajouter le lait, le sel et la crème.Cuire à feu doux jusqu'à épaississement de la soupe.
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Garnir la soupe d'oignons verts avant de servir.
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Nutrition
CaloriesCalories
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